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栗入りの黄味あんを、風味豊かな抹茶生地で優しく包み、丹念にひとつひとつ焼き上げました。 多摩湖畔の風情を銘菓に表現してみました。 平成元年第21回全国菓子大博覧会(松江市)において最高峰である「名誉総裁賞」を受賞しました。
多摩のしずく
抹茶をあんに合わせ、抹茶を入れた生地に包み焼き上げました。 爽やかな抹茶の香りと味わいをお楽しみください。
150円(税込)
湖畔日誌
新鮮な牛乳と卵を使ったミルク餡に季節の味わいを添えて。 四季の移ろいにあわせた季節限定の乳菓です。
多摩小町
「紅あずま」を使い、シナモンの風味豊かに焼き上げました。 豊かな味わいをお楽しみください。
多摩湖の恵み
ココア生地でこしあんを包み焼き上げた、和と洋のおいしさ。 しっとりとなめらかな味わいです。
多摩湖もなか
大納言小豆を銅釜でじっくりと練り上げた味わい深い逸品です。 求肥入りの「あずき」、栗一粒入りの「白あん」の2種類の味が楽しめます。
220円(税込)
多摩どら
大きな手で焼き上げた生地にこだわりの自家製あんをそえてふっくらとあわせました。 素材を知っている職人の美味への思いはまっすぐ。つくりたてをどうぞ。
210円(税込)
多摩爛漫
最高級小豆の皮むき餡を優しく練りあげ吉野本葛とあわせました。 柚子の刻みを入れた上品な味わいです。 冷やしてお召し上がりください。 ※ご予約に関しては、直接店舗へお問い合わせ下さいませ。
1個 350円(税込) 1本 1,400円(税込)
はんじゅく卵のふんわりチーズ
国産のクリームチーズと厳選たまごをふんだんに使った"プチチーズケーキ"です。風味ゆたかで爽やかな後味をお楽しみください。
130円(税込)
湖上の月
カスタードクリームを贅沢に使い上品なカステラで包み蒸しあげました。
湖畔ろーる
ふわりとしたくるみ入りの生地とコクのあるクリーム。 どなたでも食べやすいおいしさです。
160円(税込)
ぶどうの詩
洋酒漬けのレーズンを使ったクリームをクッキーでサンドしました。 大人の美味しさです。
湖畔のパイ
こだわりの素材を中に入れて焼き上げたパイのお菓子です。 季節のおいしさをどうぞ。 ●りんご ●おいも ●かぼちゃ ●あずき ●チェリー
各 160円(税込)
多摩に咲く花
サックリとしたメレンゲ生地のダックワーズです。 ●コーヒー ●抹茶 ●アーモンド ●チョコレート
多摩の大栗
大きな栗一粒を白あんで包み風味豊かに焼き上げ、羊羹の冠をつけました。 懐かしい味わいの逸品です。
180円(税込)
金かん/狭山野/梅ぞの
【金かん】蜜漬けした金柑一粒を桃山生地で包みました。 爽やかな味わいです。 【狭山野】大粒の栗まるごとを桃山生地で包み焼き上げました。 【梅ぞの】香り豊かに蜜漬けした梅のみを黄味あんで包みました。
各 210円(税込)
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TEL 0120-65-1001TEL 0120-65-1001
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