ニューあむーる

多摩湖にちなんだ和洋菓子。選りすぐりの材料を使い、手のぬくもりを感じられるお菓子作りに取り組んでいます。

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商品紹介(和菓子・焼き菓子)

多摩湖畔

多摩湖畔
栗入りの黄味あんを、風味豊かな抹茶生地でやさしく包み、丹念にひとつひとつ焼き上げました。多摩湖畔の風情を銘菓に表現してみました。
¥130(税込)
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多摩湖もなか

多摩湖もなか
【5月~10月は要冷蔵】
多摩湖の湖面に映る貯水塔の美しさを最中に表現しました。国産最高級小豆を鉄釜でじっくり練り上げた味わい深い逸品です。求肥入りの「あずき」、栗一粒入りの「白あん」の2種類の味が楽しめます。
¥170(税込)
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湖畔日誌

湖畔日誌
新鮮な牛乳と卵をベースに、季節ごとに替わる餡を口溶けの良い衣に包んだやさしい味わいの乳菓です。
¥130(税込)

 

多摩小町

多摩小町
「紅あずま」を使い、シナモンの風味豊かに焼き上げました。お洒落な味わいをお楽しみください。
¥130(税込)

 

多摩湖の恵み

多摩湖の恵み
ココア生地でこしあんを包み焼き上げた、和と洋のおいしさ。しっとりとなめらかな味わいです。
¥130(税込)

狭山野/梅ぞの/金かん

狭山野/梅ぞの/金かん
【狭山野】最良の栗一粒を桃山で包み、真心こめて焼き上げた風味・風格ともに最高の一品です。
【梅ぞの】撰りすぐった梅をやさしく蜜漬けし、黄身あんで包み込みました。梅の香り豊かな味わいです。
【金かん】金柑一粒をやさしく蜜漬けし、黄身あんで包み込みました。柔らかでやさしい味です。
¥180(税込)

 

多摩の大栗

多摩の大栗
大きな栗一粒を白あんで包み風味豊かに焼き上げ、ようかんの冠をつけました。懐かしい味わいの逸品です。
¥160(税込)

 

多摩どら

多摩どら
あむーるオリジナルのどら焼きです。
¥160(税込)

 

多摩っ娘 まろん

多摩っ娘 まろん
アーモンド風味の生地で渋皮栗を一粒包み焼き上げました。歯ざわりの良い焼き加減に栗の味わいがグッとお口のなかで広がります。
¥200(税込)

湖上の月

湖上の月
【要冷蔵】
カスタードクリームを贅沢に使い上品なカステラで包み蒸しました。まろやかにひろがる月色の銘菓です。
¥110(税込)

 

湖畔カスター

湖畔カスター
【要冷蔵】
ふわふわの生地にたっぷりとカスタードクリームを詰めました。フレッシュなあじわいをどうぞ。
¥100(税込)

 

はんじゅく卵のふんわりチーズ

はんじゅく卵のふんわりチーズ
【要冷蔵】
良質の牛乳から造られたデンマーク産のクリームチーズと厳選たまごをふんだんに使ったプチチーズケーキです。ふんわり半熟の魅力は、素材の豊かな香りとコクがお口いっぱいに広がり、上品な味わいが舌の上でなめらかに溶けていきます。
¥110(税込)

 

湖畔ろーる(バニラ、ショコラ)

湖畔ろーる(バニラ、ショコラ)
【5月~10月は要冷蔵】
スポンジケーキをシュー皮とバニラクリームでロールしました。
¥140(税込)

 

ぶどうの詩

ぶどうの詩
洋酒漬けのレーズンをたっぷり使ったクリームをクッキーでサンドしました。大人のおいしさです。
¥130(税込)

 

湖畔のくるみ

湖畔のくるみ
香ばしいくるみをたっぷり使い、サックリとしたパートシュクレでサンドしました。香ばしい薫りと深い味わいのお菓子です。
¥200(税込)

 

湖愁菓

湖愁菓
チーズ風味のマドレーヌです。かわいいカップケーキタイプのお菓子です。
¥130(税込)

 

多摩に咲く花(アーモンド)

多摩に咲く花(アーモンド)
メレンゲ生地にアーモンドを織り込み、風味豊かに焼き上げました。
¥140(税込)

 

多摩に咲く花(コーヒー)

多摩に咲く花(コーヒー)
メレンゲ生地にコーヒーを織り込み、風味豊かに焼き上げました。
¥140(税込)

 

多摩に咲く花(抹茶)

多摩に咲く花(抹茶)
メレンゲ生地に抹茶を織り込み、風味豊かに焼き上げました。
¥140(税込)

 

多摩に咲く花(チョコレート)

多摩に咲く花(チョコレート)
メレンゲ生地にチョコレートを織り込み、風味豊かに焼き上げました。
¥140(税込)

 

サブレ 8種類

サブレ 8種類
それぞれの味わいをいかした自慢の手作りサブレです。 サブレ・ココ、ノワゼット、サブレ・オランジュ、アマンド・アッシュ、サブレ・アールグレイ、サブレ・ナンテ、サブレ・ショコラ、サブレ・セザム
¥160(税込)

 

多摩湖らすく(5枚入)

多摩湖らすく(5枚入)
サクサクの生地でかるいおいしさ。バターの薫る小粋な香ばしさです。
¥350(税込)

 

パイ 5種類

パイ 5種類
あずきパイ、チェリーパイ、かぼちゃパイ、りんごパイ、おいもパイ
¥150(税込)